sämpylät

Itse en oikein välitä ruisleivästä, ainakaan kaikista laaduista. Parhaita oli  ne fazerin tassut, mut ei niitä taida enää olla olemassakaan. Ruispaloja joskus syön, mutta ne on ensin lämmitettävä  mikrossa pehmeiksi. Kova ruisleipä on ehdoton ei. Parasta leipää on uunituore vehnäleipä, rieska tai ihanat pehmeät sämpylät. Kaikki sellaisina, että vielä voi sulaa leivän päälle. Nam!

joskus taikina nousee liiankin hyvin